云南石材雕刻大理石雕刻大致分为4个阶段：原材料加工，根据作品的规格大小、风格造型、置放地点及环境，选取不同颜色、不同质地的石料来进行艺术雕刻加工。石质的软硬、石层的疏密、石质内有否杂质，都会直接影响作品的成败。在选择的过程中，要做到因材施艺。

　　雕刻，首先是打荒：根据作品造型要求将选好的石料凿去多余的部分，分为三个过程。粗胚凿到粗具轮廓的过程叫“开大荒”。进一步打出体面结构和基本形的过程叫“开中荒”。打到离形体约1厘米左右时叫“开小荒”。三者在整个雕刻过程中交替进行，开荒中除掉的多余材料叫“荒料”。打荒过程中所使用的工具为大、中、小錾子。

　　其次为打细：将开荒后剩下的多余部分去掉，重点刻画形象和找准形体的起伏结构等细微变化，是对作品进行艺术处理的重要阶段，需要耐心地进行精雕细刻。使用的工具为齿凿、平凿、石锉。

　　打磨，在打细石雕的基础上，用研磨材料进行打磨、抛光以显示石材的质感，提高作品的艺术感染力。打磨的工具和材料有抛光机、砂轮、砂纸、氧化铬、抛光膏等。此道工序是根据艺术效果而进行的，有的是全部通体打磨，而有的只需局部打磨。

　　最后是成品，这其中又主要分为2个方向：建筑材料雕刻与工艺品雕刻，先前我们看到的龙凤壁就属于建筑材料雕刻，多用于镶嵌墙壁。